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Regione: Toscana |
Denominazione: Rosso di Montepulciano D.O.C |
Vitigni: Sangiovese – Canaiolo – Merlot |
Gradazione Alcolica: |
Sistema di allevamento: Cordone speronato doppio |
Tipologia di suolo: Argilla, Terra Rossa, Tufo e Galestro |
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata per 10/15 giorni |
Affinamento: 6/12 mesi in vasca d'acciaio e ulteriore successivo affinamento in bottiglia |
Note: |