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Regione: Umbria |
Denominazione: Gamay del Trasimeno DOC |
Vitigni: Gamay Trasimeno 100% |
Gradazione Alcolica: 15% |
Sistema di allevamento: Cordone Speronato |
Tipologia di suolo: Sedimentario, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcarei |
Vinificazione: Maturazione avviene solo in barrique di rovere francese, americano e in tonneau sulle proprie fecce fini fino all’imbottigliamento |
Affinamento: Circa 6 mesi in bottiglia |
Note: |