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Region: Umbria |
Denomination: SPOLETO D.O.C. |
Grape varieties: Trebbiano spoletino 100% |
Alcohol content: 13,5% |
Type of farming: Guyot, palmetta e vite maritata. |
Grape Harvest: |
Type of soil: Argilloso |
Vinification: Fermentazione con le bucce per 40/50 giorni |
Refinement: 8 mesi sulle proprie fecce in acciaio. Almeno 6 mesi in bottiglia |
Notes: |