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Regione: Toscana |
Denominazione: IGT Toscana |
Vitigni: Sangiovese 100% / 5 cloni diversi |
Gradazione Alcolica: 13,5% |
Sistema di allevamento: |
Tipologia di suolo: Suolo alluvionale con sabbia pilocenica |
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti presenti nelle uve |
Maturazione: 48 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20/30hl. Almeno 24 mesi in bottiglia |
Note: |