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Regione: Umbria |
Denominazione: Rosso di Montefalco D.O.C. |
Vitigni: Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 10%, Sagrantino 15%, Merlot 15% |
Gradazione Alcolica: 15,5% |
Sistema di allevamento: Cordone speronato |
Tipologia di suolo: Argilloso, ricco di scheletro, permeabile |
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per oltre 1 mese |
Affinamento: 18 mesi fra botte grande e barrique di rovere francese. 12 mesi in bottiglia. |
Note: |