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Regione: Umbria |
Denominazione: MONTEFALCO SAGRANTINO D.O.C.G. |
Vitigni: Sagrantino 100% |
Gradazione Alcolica: 14% |
Sistema di allevamento: Cordone speronato |
Tipologia di suolo: Altamente vocati, ricchi di scheletro e microelementi |
Vinificazione: Macerazione sulle bucce per oltre un mese |
Affinamento: 36 mesi in botte grande di rovere francese. Almeno 12 mesi in bottiglia. |
Note: |
Maturato in piccoli carati di rovere francese, affinato successivamente in bottiglia per almeno un anno, si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati, dal profumo fruttato con sentori di spezie e vaniglia, armonico e di notevole struttura.
Vino raffinato, elegante e potente, è frutto di terreni altamente vocati, ricchi di scheletro e di microelementi situati nelle splendide colline umbre a circa 400 m.s.l.m.
Abbinamento: ottimo con primi piatti e carni rosse.
Temperatura di servizio: 16°/18°