Corte Aura Insé 2013

Name: Corte Aura Insé 2013
Price: 36.0 EUR
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36,00 €

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Dettagli del prodotto

Regione: Lombardia

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigni: Chardonnay 65%, Pinot Nero 35%

Gradazione Alcolica: 12,5%

Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato

Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli, a partire dalla prima decade di agosto 2012

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata

(16°C);

Decantazione statica a freddo; Inoculo di lieviti selezionati; Primo affinamento di 8 mesi in acciaio;

Presa di spuma in bottiglia e maturazione sui lieviti per minimo 54 mesi, a temperatura costante di

12-15 °C.

Affinamento:

Note:

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Corte Aura Insé 2013