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Regione: Umbria |
Denominazione: Umbria IGT |
Vitigni: Grechetto 100% |
Gradazione Alcolica: 13% |
Sistema di allevamento: Doppio capovolto e Guyot |
Tipologia di suolo: Argilloso-sabbioso e ricco di calcare |
Vinificazione: Lunga fermentazione, 80% in acciaio e 20% in botti di legno |
Affinamento: 7 mesi in acciao con frequenti bâtonnage |
Note: |